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WDU 추천강의

[2015년 추천강의] 취미를 넘어 직업으로

우리가 차 전공, 전문가잖아요. 많은 교육을 받았어요. 이 내용을 가지고 기획하고 연출하고 실행한다.이걸가지고 취업도 하고 카페라던가 심지어는 폭넓게는 레스토랑 또는 갤러리 또 뮤지엄, 박물관까지도 창업을 하기위한 그 과정의 수업을 하는겁니다.그리고 우리가 이제 요즘에 인성교육도 하고 지금 자유학기제를 중학교부터 전문적으로 확대를 하잖아요. 또 170시간 이수를 해야한다고 합니다.그럼 우리가 단순히 다도교육, 예절교육, 인성교육 이거 가지고만 하는데 이 티플래너창업론을 통해서 다양한 교과목을 만들어가는것입니다.예를들어서 아이들이 인성교육이라고 하면 딱딱해요. 또 예절교육이라고 하면 딱딱해요. 또 효행교육이라 하면 너무 거리가 멀다고 생각을 하거든요.이때 우리가 배운걸 가지고 녹차를우리는법, 녹차를마시는법, 녹차를만드는법, 또 홍차를 우리는법, 홍차를 마시는법, 또 차를 우리가 쉽게말하면 섞는다고 하거든요. 몇대 몇으로.이것을 티블랜딩이라고 합니다. 또 홍차에다가 장미꽃차, 허브 다양하게 차를 블랜딩을 하는겁니다.이런 교육 또 우리가 이제 단순히 티플래너라고 해서 차만 하는것은 아니고 커피 또 커피에다가 홍차하고 어떻게 또 블랜딩을 하느냐.예를들어 애플티라고 합니다. 그럼 우린 홍차에다가 사과를 얇게 썰어가지고 홍차에다 담아두면 그게 애플티라고 해요.거기다가 와인을 떨어뜨린다. 그러면 애플티와인이다. 이 티플래너들이 할 수 있는 역할들이 이런 것들입니다.티플래너들은 굉장히 폭이 넓습니다. 차를 기획하고, 연출하고, 실행을 한다. 이것이 바로 백세시대를 준비하는, 백세시대를 향하는 그런 취업과 창업과 갤러리를 통한 마케팅화.. 그래서 이 과목이 저는 하이라이트라고 생각합니다.그리고 무엇보다도 마지막 중요한 과목이라고 생각합니다. 그래서 이것은 단순히 기능적인면 뿐 아니라 문화ㆍ예술ㆍ감성도 이렇게 극복을 해주고우리가 가장 요즘시대 안타깝게 생각하죠. 인성과 예절과 효행 그래서 윤리도덕을 갖추어진 청소년 어른들을 함께 살수 있는 그런 비전을 제시하는 교과목이 되겠습니다.이제는 즐기셨으면 좋겠습니다. 나는 즐기는 것이 인성교육이라고 생각하거든요. 그래서 기쁨이 온다 그것이 오래갈수가 있습니다 저희들도 더 열심히 준비를 해서 여러분들과 깊이있게, 교감있게 나가는것이 소통과 대화라고 생각합니다. 그만큼 성과도 크리라고 확신합니다. 한번 즐기면서 학습을 하십시다.

함께 즐기고 소통하는 茶.....
우리의 마음과 문화를 더 풍성하게 해 줄 수 있는 건강한 차문화를 선도하는 티플래너로서의 자질을 지금 확인하세요.


과목 : 티플래너 창업론

교수 : 이진수 교수님

WDU추천강의는 개설 학기 기준으로 개발된 것으로, 현재 학기 개설 여부와 다를 수 있습니다.

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등록일 : 2015-10-23 조회 : 4700
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