원광디지털대학교

2016 WDU 약선(藥膳) 조리대회 공고

공모대상

· 약선(藥膳)에 관심 있는 누구나

공모주제

· 약선(藥膳) 조리법을 활용한 비빔밥

· 한식, 중식, 양식, 일식, 제과제빵 등 음식형태 구분 없음

약선(藥膳)이란?

◯ 건강증진 또는 질병의 예방과 치료를 위해서 먹는 일체의 음식

◯ 약재 또는 약용가치가 있는 식재료를 배합해 조리한 음식

진행일정

제출사항

가. 참가신청서 (본교 홈페이지에서 양식다운)

나. 작품설명서 (메뉴소개, 효능, 레시피, 조리사진 등 작성)

심사기준

· 약선의 구성, 창의성, 활용성 및 대중성 등을 평가하며 상세내용은 홈페이지 공고문 내용 참고

시상내역

접수방법

가. 인터넷접수 : 이메일 제출 (wdugs@wdu.ac.kr)

나. 우편접수 : (우) 54538 전북 익산시 익산대로 460 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 약선조리대회 담당자 앞

문의처

· 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 (전화 070-7730-1960)

· 홈페이지 : http://graduate.wdu.ac.kr