원광디지털대학교

차(茶)문화경영학과는 5월 4일 경남 하동에서 제다실습을 진행했다.실습이 이루어진 하동은 기후와 토질이 차나무를 재배하기에 적합하여 우리나라 3대 주요 차 생산지로 꼽히며 1200년을 이어온 차(茶) 역사와 문화가 숨쉬는 곳이다.신소희 교수의 지도로 오전 10시부터 오후 5시까지 진행된 실습은 위생 및 안전관리를 포함한 간단한 이론교육 이후 채다, 살청-유념-건조로 이어지는 덖음녹차 제다, 포장, 품평 등 제다에 필요한 모든....

차(茶)문화경영학과(학과장 신소희)는 5월25~26일 양일간 M.T를 진행했다.전라남도 보성, 강진에서 이루어진 이번 M.T는 차문화경영학과 제18대 학생회 주관으로 진행되었으며 신소희 교수와 80명의 학우가 참여했다. [단체사진] 첫째 날에는 우리나라 최초의 차 연구기관인 전라남도농업기술원 차산업연구소를 방문했다. 최정 차산업연구소 소장은 우리나라 차산업현황에 대해 강의를 했고, 4명의 연구사가 차산업연구소의 차나무 육종,....

차(茶)문화경영학과 조향순(21학번), 안태자(19학번, 졸업) 학우가 4월 12일 국회의장으로부터 공로장을 수상했다.[(좌)안태자, (우)조향순 학우]지난 3월 30일, 국회 중앙잔디광장에서 국회개방 공식행사의 하나로 진행된 국회들차회에서 국회다도회와 차문화경영학과 동아리 '세계차문화연구회'가 시민들에게 차 시음과 다도체험 기회를 함께 제공한 바 있다.두 단체의 회장으로 활동하는 학우들은 우리나라의 차문화 발전에 기여한 공....

차(茶)문화경영학과(학과장 신소희)는 지난 3월 30일 국회 중앙잔디광장에서 방문객을 대상으로 들차회 및 시음회를 진행했다.국회개방 공식 행사의 하나로 진행된 이번 행사는 차문화경영학과의 세계 차문화 연구 동아리 회원들이 행사를 지원했으며, 재학생과 졸업생이 속한 국회다도회가 함께 하여 더욱 의미가 있었다.행사를 지원하기 위해 전국 각지에서 참여한 학생들은 각자 우려야 할 차에 맞는 차도구를 준비하고 다식을 손수 만들어 올 ....

차문화경영학과(학과장 신소희)는 지난 2월 17일 서울캠퍼스에서 세계차문화연구동아리 특강을 진행했다.2024학년도 정기1강인 이번 특강은 ‘동아시아 차문화 형성과 전파’를 주제로 이행철 교수가 강의를 맡았다.특강에 참여한 50여 명의 학생들은 차문화의 맹아기와 형성기의 특징과 함께 차문화의 한반도 전래와 관련된 여러 논제들을 살펴보는 시간을 가졌다.특강을 맡은 이행철 교수는 중국에서 오랫동안 동아시아 차문화를 연구하고 한국과....

차(茶)문화경영학과(학과장 신소희)는 12월 12일과 16일, 재학생을 대상으로 차품평 실습을 진행했다.서울캠퍼스에 마련된 차품평 실습실에서 매회 25명의 학생이 참여하여 강의 영상으로 배운 이론을 바탕으로 직접 차를 우려보고 차의 품질을 평가해 보았다.학생들은 먼저 다양한 품평도구를 다루는 방법을 배웠다.차의 외형평가를 위해 요반을 하는 방법을 익힌 후, 우리나라에서 많이 생산되고 있는 덖음녹차와 증청녹차들을 비교하며 모양....

원광디지털대학교 차문화경영학과(학과장 신소희)는 여름방학을 맞아 7월 9일 서울캠퍼스에서 ‘차와 만나다’ - 차우리기 시연과 특강을 진행했다.이번 특강은 다례 시연 및 강의, 아름다운 찻자리로 학우들이 다양한 경험과 학습을 할 수 있도록 구성됐다.1부에서는 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 이낭주 님의 한국 다례 퍼포먼스가 대금 소리와 함께 진행되었고, 차와 인간심리를 주제로 인제대학교 김영미 교수의 강연, 증제녹차와 덖음녹차 ....

사랑하는 사람과 그리운 사람과 반가운 사람과 마시는 한 잔의 차는 수많은 화두를 한꺼번에 해결해 주며 비틀거리는 삶의 균형을 바로잡아 주며 내면을 강하게 키워 사람과 사람의 거리를 좁혀 주고 돈독한 사이로 발전시켜 주는 그윽하지만 강한 힘을 갖고 있다.오천년 역사와 자랑스러운 전통문화를 간직하고 있는 우리 한민족은 예로부터 효와 예절을 존중하고 평화를 사랑하는 동방의 고요한 나라로서 차를 즐겨 마시는 민족이었으며 차 문화는 ....

꽃은 땅에 피어서도 찻잔에 피어나도, 접시 위에 자리해도 아름답다. 산과 들 곳곳에 흐드러지게 핀 꽃을 이용해 차를 만들고, 꽃차 관련 전문 인력양성은 물론 꽃차산업 인프라 구축 등에 선구자적 역할을 해온 이가 있다. [출처사투데이]겸손한 말투와 온화한 표정을 지닌 ‘한국체험꽃차연구원 오승영 원장’이 그 주인공이다. 40년간 공직에 몸담았던 그녀는 2011년 충주시농업기술센터 소장으로 재임 당시 유휴부지에 식용꽃을 재배하면서....

원광디지털대학교 차문화경영학과(학과장 송해경)는 지난 5월 14일부터 15일 이틀간 전남 하동에서 ‘푸른 봄, 겨울을 깨우는 기지개’를 주제로 MT를 진행했다.차문화경영학과 제16대 학생회가 주관하고 하동군신활력플러스사업추진단이 후원한 이번 행사에는 김규열 총장과 얼굴경영학과 주선희 교수, 차문화경영학과 송해경, 신소희 교수를 비롯해 120여 명의 학생들이 참가했다.학생들은 양일간 곡천다원과 수연제다에서 직접 찻잎을 따고 덖....