원광디지털대학교

한방건강약선학과(학과장 최윤희)는 4월 14일 대전캠퍼스 실습실에서 청심회 동아리 실습 특강을 진행했다.

이번 특강은 정재홍 교수와 한방건강약선학과 재학생 및 졸업생 20명의 참석으로 진행되었다.

'춘절의 건강밥상'을 주제로 한 이번 특강에서는 매콤등갈비숙주찜, 볶은 숙주샐러드, 풋마늘쭈꾸미 초무침을 직접 만들어보고 레시피를 작성하는 시간을 가졌다.

특강을 듣고 청심회 동아리 회원들은 조를 나누어서 특강에서 배운 춘절의 건강밥상을 차려보기도 했다.

실습을 마치고 청심회 동아리 학우들은 봄의 기운이 가득한 건강밥상을 맛보는 시간도 가졌다.

특강을 맡은 정재홍 교수는 "약선도 맛있어야 한다"는 것을 늘 강조했다.

특강에 참여한 학우는 "봄날에 도움되는 건강밥상 실습을 통해 가족의 건강도 함께 챙겨야겠다"고 전했다.