원광디지털대학교

한방건강약선학과(학과장 최윤희)는 4월 13일 광주캠퍼스 실습실에서 빛고을약선연구회 동아리 4월 특강을 진행했다.

특강은 최윤희 교수가 맡았으며, '갱년기 건강관리와 약선활용'을 주제로 진행되었다.

특강에서는 한의학에서 여성 건강과 장부기관과의 관계에 대해 알아보았으며, 보익류에 많이 쓰이는 식재료를 살펴보았다.

또한 학우들은 오골계에 보익류에 해당하는 약재를 사용하여 여성에게 도움이 되는 약선요리를 직접 만들어 보는 실습을 진행했다.

특강에 참여한 학우는 "갱년기 건강 관리를 배우고, 갱년기 여성에게 먹으면 좋은 약선요리들을 직접 만들어 볼 수 있어서 좋았다"고 전했다.