원광디지털대학교

한방건강약선학과(학과장 최윤희)는 2024학년도 1학기 중간고사를 앞두고 지난 4월 1일 서울캠퍼스에서 식이본초 교과목 특강을 진행하였다.

이번 특강은 일과 학업을 병행하는 학생들을 위해 온·오프라인 형태로 동시 진행되었다.

식이본초는 음식으로 건강을 증진하고 질병을 예방 및 치료하는 것에 관해 연구하는 약선 식료학에서 약선에 쓰이는 재료의 기본성질을 이해하는 가장 중요하고 기본이 되는 과목이다.

특강에서는 식이본초의 1주차 강의내용을 살펴보면서 약성이론 및 분류에 대해 알아보았다. 특강을 맡은 최윤희 교수는 식이본초의 개념, 약성이론, 식이본초 분류에 대해 자세히 설명하였다.

식이본초 분류에는 속성에 따른 분류, 효능에 따른 분류, 체질에 따른 분류로 나뉘는 것을 알아보며 식이본초 교과목의 전반적인 내용을 다뤘다.

또한, 기본적인 식재료의 생장특징에 대한 이해와 한의학 이론을 바탕으로 하는 식재료의 성질과 작용범위의 이해를 통해 각각의 식재료가 가지고 있는 효능과 주요 치료 작용에 대해 학습하였다.

질의응답 시간에는 최윤희 교수가 중간고사 시험에 관한 것과 식이본초 과제에 대한 질문에 답변하는 시간을 가졌다.

식이본초 교과목 특강은 2시간 동안 최윤희 교수와 학우들이 서로 소통하면서 식이본초 정규수업에서 다루지 못했던 최윤희 교수의 공부방법과 학우들의 질의시간으로 그동안 부족했던 점을 보충하는 시간이 되었다.