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| 제목 | 청심회 동아리 실습 특강 | 학과 | 한방건강약선학과 | ||
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등록일 | 2024-03-14 | 조회수 | 140 |
청심회 동아리 실습 특강
한방건강약선학과 ㅣ 2024-03-14
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한방건강약선학과(학과장 최윤희)는 3월 10일 대전캠퍼스에서 청심회 동아리 실습 특강을 진행했다.
이번 특강은 최윤희 교수와 한방건강약선학과 재학생 및 졸업생 35명의 참석으로 진행되었다.
특강의 주제로는 '절기음식과 약선'으로 진행되었다.
최윤희 교수는 절기음식에 관한 특강을 통해 봄나물의 약성과 효능을 소개하고 봄나물을 이용한 몸에 좋은 밥상을 차려보았다.
학생들은 봄나물의 특성을 고려하여 직접 쇠고기쑥애탕, 냉이밥, 봄나물 샐러드, 봄나물 무침 등을 만들어 보았다.
이번 오프라인 특강을 통해 대전·충청지역 학우들의 친목도모와 동아리 모임을 활성화시키는 시간이 되었고, 학우들의 면학력 고취와 교수자 간의 상호관계도 더욱 돈독하게 해주는 시간이 되었다.
특강에 참여한 학우는 "새로운 동아리 회원들과 함께 봄나물과 관련된 절기 특강도 듣고 봄나물로 밥상 한차림을 만들어 볼 수 있어서 좋았다"고 전했다.
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