강의주제 : 홍차의 제다및 분류, 티파티의 구성요소2

강의내용 :

- 이론 수업 -

  * 홍차의제다및 분류 : 홍차의 등급

  * 티파티의 구성요소2 : Tea party의 구성& 플랜, 티테이블 구성

- 실기 수업 -

  * 골든 룰에 따른 홍차 우리기

  * 브랜드별 얼그레이 품평. 점핑

  * 티 테이블 구성의 요소 - tea, tea wear, Linen, cutlery,

      centerpiece, tea food