[사진] 서울지역 차전임자과정 품평마스터 4, 5강
강의주제 : 배합에 의한 분류
강의내용 :
1. 이론 : 홍차의 고급 등급
배합에 따른 분류
straight tea의 종류
Flavory tea의 종류와 차의 특징
2. 실습
straight tea
다즐링, 우바, 닐기리, 누와라엘리야, 기문, 실론티에 대한 품평
Flavory tea
얼그레이( 아마드, 티젠, 딜마, 니나스)
포숑, 트와이닝 레이디그레이