강의주제 : 중국홍차문화, 티파티의 구성요소

강의내용 :

- 이론 -

* 중국홍차문화 - 생산지별 홍차의 특징

* 티파티의 구성요소4 - 티테이블 스타일링 종류

- 실기 -

* 골든 룰에 따른 홍차 우리기

* 생산지별 중국 홍차 품평(기문홍차, 정산소종, 운남전홍, 운남고수홍차, 의흥홍차)

- 티 파티의 구성요소4 & 티테이블 스타일링 종류

* 테이블스타일과 이미지 분류(테이블 연출)

* 서양식, 동양식 테이블의 특징

* 티푸드 만들어서 테이블 세팅하기