강의주제 : 홍차와 향신료 블랜딩

강의내용 :

1. 이론 : 블랜딩 할때의 유의점

홍차와 어울리는 향신료

향신료의 효능 (카르다몸, 생강, 시나몬, 육두구, 정향, 후추등)

2. 실습 : 1. 정향 홍차 블랜딩

2. 카르다몸 홍차 블랜딩

3. 고도별 홍차 + 향신료 블랜딩

3. 실습방법 : 홍차와 향신료 블랜딩

나만의 홍차 블랜딩 만들어 품평