강 의 자 : 양 경 옥

 강의주제 : 아이스티만들기

 강의내용 :

▣ 아이스티 실습 및 시음

▪준비물:티팟3개 계량스푼 타이머 저울 티포트 차 잔 다건 스트레이너 얼음

◎급냉법

1)냉수에 티를 넣고 8시간이상 우린다.

◎냉침법

1)티팟에 차를 우린다.

2)나머지 2개의 티팟에 얼음을 가득채운다.

3)차가 우려지면 첫벗째 얼음티팟에 넣고 다시 3번재 티팟에 부어 아이스티를 완성한다.