2021년 특성화프로젝트 꽃차음료 동영상 강의

차문화경영학과 학우님 안녕하세요?

저는 차문화경영학과 학과장 송해경교수입니다.
2학기 개강하고 이제 곧 중간고사가 가까워옵니다.
차문화경영학과에서는 지난 2020년 학과 특성화프로젝트의 일환으로 “꽃차를 이용한 음청류 개발과 활용” 이라는 프로그램을 진행한 바 있습니다.

우리 학과는 차(TEA)를 기본으로 하고 있지만 커피, 와인 등도 다루고 있습니다. 요즘 대용차 시장이 확대되면서 꽃차에 대한 관심이 높아지고 있고, 꽃차와 관련된 신·편입생 학생 수가 증가함에 따라 교과 과정에서 접하기 어려운 꽃차에 대한 프로젝트를 기획하게 되었습니다.

프로젝트의 주요 내용은 4개의 과정을 각각 2개의 동영상으로 제작하였습니다. 강사는 모두 차문화경영학과를 졸업한 여러분들의 선배님으로서 현재 꽃차 관련된 일을 하고 계시는 훌륭한 분들입니다.

교육에 참여한 학우님들은 작년(2020년)에 1차로 약 100여명이 수강을 했고, 올해(2021년)에 2차 수강생을 모집합니다. 수강신청은 학과 사무실 조교선생님께 전화로 신청해 주세요. 또한 1차와 2차에 수강했던 학우님을 대상으로 “2021년 특성화프로젝트 꽃차음료 공모전”에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다.

모두 8강의 동영상 강의를 수강한 후에는 출석 수업을 통해 강의 내용 중 궁금했던 점이나 공모 전반에 관한 질의응답 시간을 갖도록 하겠습니다. 강의를 해 주신 강사님들께 직접 답변을 듣는 좋은 기회가 될 것입니다.

참고로 공모전에 응모하면 1차 서류심사를 거쳐 12팀을 선정하여 2차 본선은 예선에 출품했던 작품과 주제에 맞는 꽃차 음료 미션을 수행하는 것입니다. 상세한 내용은 추후 공지하도록 하겠습니다.

많은 수강과 공모 참여 바랍니다.

<꽃차 프로젝트 동영상 강의 수강에 대하여 >

1. 수강신청: 학과 사무실(070-5227-3525/3526)

2. 수강신청 일시: 10월 1일(금) 오전 10시 ~ 10월 22일(금) 오후 5시까지

3. 강의 업로드: 10월 1일부터 유튜브 동영상 링크형태로 제공

4. 출석수업: 11월 4일(목) 오후 7시 30분~9시까지 실시간 “원라이브”로 진행

5. 꽃차 음료 응모 날짜: 11월 15일(월) 오후 5시까지

(꽃차 음료 공모에 관한 내용은 추후 상세히 공지할 것임)