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韩方健康药膳专业系

大学简介

韩医药与饮食相融,实现优活健康

韩方健康药膳系就传统韩医学理论和现代食品营养学理论,在优活时代弘扬以饮食预防和治疗疾病的食医传统教育。为培养调和韩药与饮食关系的药膳专家设有丰富多彩的特色教育。

学位

理学士

可取得资格证

  • 国家资格证 : 保健教育师3级,山林治愈指导师2级,卫生师,烹饪技师
  • 民间资格证 : 药膳指导师

课程

课程
1年级
  • 韩医学概论(韩方健康)
  • 药用植物学概论
  • 烹饪实务英语
  • 烹饪原理
  • 韩医学基础汉文
  • 基础营养学
  • 药膳学总论
  • 韩方生理学
  • 普通生物学
2年级
  • 食疗本草
  • 食品材料学
  • 韩方病理学,营养生理学
  • 传统发酵食品研究与实习
  • 传统糕饼与饮料实习
  • 食品造型
  • 本草学1
  • 辩证诊断学
  • 韩方食品加工储藏学
  • 乡土饮食研究与实习
3年级
  • 健康药膳
  • 功能性食品学
  • 韩国饮食与药膳
  • 本草学2
  • 虹膜学入门
  • 临床营养学
  • 药膳方剂学
  • 临床虹膜学
  • 体质与饮食
  • 食疗
4年级
  • 经络要穴与艾灸,生命周期营养学
  • 手指针灸入门
  • 营养教育,
  • 饮食文化解说员,韩方养生学
  • 保健项目开发及评估
  • 山林治愈学概论
  • 手指针灸临床,食品卫生学
  • 餐饮企业创业与经营
  • 韩药资源加工与实习
  • 毕业评价(韩方健康)
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入学案内 1588-2854